10 kuliner khas Pekalongan yang wajib kamu coba dan pastinya bikin nagih.
Pekalongan yang selama ini identik dengan julukan Kota Batik. Namun selain kerajinan batiknya yang indah dan sudah mendunia, Pekalongan punya beragam kuliner khas yang menggoda selera. Yuk simak beberapa kuliner khas Pekalongan yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Kota Batik ini, sekali nyicip pasti mau lagi dan lagi karena kuliner khas Pekalongan memiliki cita rasa tersendiri yang menggugah selera hihi. 1. Garang Asem Mengunjungi kota batik Pekalongan belum sah jika belum mencicipi masakan khas sekitar, yakni garang asem. Garang asem sendiri sebenarnya adalah daging sapi yang disajikan dengan kuah yang kaya akan bumbu dapur. Ketika dicicipi, rasa gurih bawang putih, bawang merah, cabai, tomat, kluwek dan laos menyatu dengan sempurna. Ditambah lagi kelembutan daging sapi yang direbus terlebih dahulu sebelum dibumbui menambah cita rasa makanan ini. Yang membuat garang asem Pekalongan ini berbeda lainnya adalah kuahnya yang tidak menggunakan santan. Warnanya ag...